差異水晶與玻璃，可以從以下幾方面來(lái)著手：

一、憑手感。因水晶導(dǎo)熱功用比玻璃強(qiáng)，所以用手接觸水晶時(shí)感觸應(yīng)比接觸玻璃涼爽。

二、看硬度。天然水晶硬度為7，玻璃硬度為5，所以水晶能刻劃玻璃。

三、看折光性。將一只水晶杯舉起，對(duì)著光線旋轉(zhuǎn)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它就象一件精巧的工藝品，晶瑩剔透，折射著誘人的彩色之光，由于水晶可以吸收光澤，乃至紫外線，而通常玻璃器皿沒(méi)有光澤度，更沒(méi)有折光性。

四、聽(tīng)動(dòng)態(tài)。悄然敲擊或用手指彈擊器皿，水晶玻璃器皿能宣告輕脆的金屬動(dòng)態(tài)，并在穿氣中蕩漾出優(yōu)美的余音，而通常玻璃器皿只需發(fā)悶的“咔、咔”聲。  自2000年起，在歐盟境內(nèi)，您必定找不到出產(chǎn)含鉛水晶玻璃杯的廠商， 由于據(jù)有關(guān)科學(xué)研究標(biāo)明，金屬鉛和葡萄酒內(nèi)的酸性物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間接觸會(huì)發(fā)生對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)，所以，歐盟有關(guān)部分明文禁令自2000年起含鉛水晶玻璃杯全線停產(chǎn)。經(jīng)過(guò)技師的不斷試驗(yàn)，他們總算發(fā)現(xiàn)從橡木灰燼中提純出的碳酸鉀，溶入石英砂玻璃溶液中，會(huì)發(fā)生出一種折光性更強(qiáng)，敲擊聲更悅耳動(dòng)聽(tīng)的金屬玻璃，這便是水晶玻璃中的另一個(gè)家族，即含鉀玻璃，我們又稱之為“森林玻璃”。從此含鉀水晶玻璃一舉跨越含鉛水晶玻璃，成為世界上較好佳的水晶玻璃。

無(wú)鉛水晶玻璃較之傳統(tǒng)的含鉛水晶玻璃杯有其四大長(zhǎng)處：

1. 比傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯具有非常好的折光性，更無(wú)缺的展現(xiàn)了金屬玻璃的折光功用；

2. 跨越傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯所宣告的金屬聲，它的動(dòng)態(tài)更悅耳動(dòng)聽(tīng)，賦有“音樂(lè)”杯之美譽(yù)；

3. 比傳統(tǒng)含鉛水晶玻璃杯更有耐性即耐碰擊功用；

4. 這種從植物灰燼中提純出的碳酸鉀用來(lái)制作廚用器皿更安全更可靠。

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